Madeleines faciles au Monsieur Cuisine

Name: Madeleines faciles au Monsieur Cuisine
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Ingredients: 200 g de Farine T45; 100 g de Beurre; 100 g de Sucre; 2 cuillères à soupe de Fleur d'oranger; 8 g de Levure chimique; 3 Oeuf; 50 ml de Lait

5 · 1 avis Par lily Publié le 6 octobre 2021

Aussi au Cookeo · Companion · Thermomix · Cooking Chef

Total: 37 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 12 min
Repos: 15 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 8 personnes

Aller à la recette

Préparation

Faites fondre le beurre dans la cuve du Monsieur Cuisine pendant / vit. 2 / 80°C. Réservez dans un bol, puis replacez la cuve, sans essuyer.
Versez-y les œufs avec le sucre, et blanchissez pendant / vit. 3 / 0 °C.
Ajoutez ensuite, par le trou du bouchon, tout en mélangeant pendant / vit. 5 / 0 °C, la fleur d'oranger et le lait.

Ajoutez, par le trou du bouchon, tout en mélangeant pendant / vit. 5 / 0 °C, la farine, la levure chimique puis le beurre.
Laissez reposer pendant . Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
Beurrez les moules à madeleines et répartissez la préparation. Remplissez aux deux tiers chaque alvéole car les madeleines vont gonfler !
Enfournez pour , puis baissez le four à 180 °C (th. 6) pour encore de cuisson. Démoulez dès la sortie du four.