Madeleine marbrées

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à madeleine

1 Four

1 Casserole

1 Micro-ondes

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Couvercle

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 220°C (thermostat 8/9)

  Étape terminée
• 2

  Faire fondre le beurre dans une casserole ou dans le micro-ondes. Laissez-le refroidir.

  Étape terminée
• 3

  Dans le saladier, cassez les oeufs. Mettez le sucre et fouettez-le tout pour faire mousser.

  Étape terminée
• 4

  Ajoutez la farine et la levure. Mélanger.

  Étape terminée
• 5

  Laissez reposer la pâte 1/2 heure (facultatif).

  Étape terminée
• 6

  Verser le 3/4 de la préparation dans un autre saladier, mettre 3 cuillères à café de chocolat en poudre dans le 1/4 restant, mélanger le tout.

  Étape terminée
• 7

  Verser un fond de pâte nature dans les moules, prendre une cuillère à café de pâte au chocolat et verser sur la pâte nature mise dans le moule, en faisant des dessins. Verser un peu de pâte nature sans recouvrir entièrement le chocolat (faire des dessins).

  Étape terminée
• 8

  Faire cuire à 220°C pendant 4 min et baisser le four à 200°C (thermostat 7)) pendant 7 min.

  Étape terminée
• 9

  Démouler tiède. La température du four et primordiale pour obtenir la fameuse bosse sur les madeleines

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)