Mousse légère au chocolat et mascarpone

Ingrédients

Ustensiles

1 Fouet cuisine

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Blanchir les jaunes avec le sucre.

  Étape terminée
• 2

  Rajouter le fromage blanc, le mascarpone.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter le chocolat en poudre petit à petit et goûter à chaque fois pour le doser.

  Étape terminée
• 4

  Battre les blancs en neige et les incorporer avec l'appareil au chocolat.

  Étape terminée
• 5

  Mettre dans des verres au frais au moins 2h avant la dégustation.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)