

Ingrédients
2 Personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Cuillère en bois
- 1 Saladiers
- 1 Lot de 12 ramequins
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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15 min
2
Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger l'oeuf et la farine.
3
Lorsque le mélange au lait prend l'apparence d'un lait au chocolat, en verser environ un quart dans le saladier contenant le mélange oeuf-farine et bien mélanger afin de diluer la préparation et d'éviter la formation de grumeaux.
4
Quand le mélange est lisse, le verser dans la casserole et remuer jusqu'à ce que la crème épaississe. La cuisson dure alors entre 5 et 10 minutes.
5
Verser la crème dans des ramequins puis laisser refroidir.