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Crème citron chocolat au four

Name: Crème citron chocolat au four
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g Chocolat; 120 g Sucre; Maïzena; 4 Citron; 2 Oeuf; 1 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse

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lily

45 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

100 g Chocolat

120 g Sucre

Maïzena

4 Citron

2 Oeuf

1 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse ou un petit suisse

Ustensiles

1 Four
1 Presse agrume
1 Fouet cuisine
1 Lot de 12 ramequins
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
30 min

Préchauffer le four à 180ºC (thermostat 6). Presser le jus des citrons.

Fouetter les oeufs avec le sucre afin d´avoir une masse volumineuse.

Ajouter peu a peu le jus des citrons. Ajouter la crème et 2 cuillères a soupe de maïzena. Mélanger le tout afin d´obtenir un mélange lisse. Dans des petites ramequins à crème brûlée disposer 5 carrés de chocolat par ramequin puis le liquide, vous devez en obtenir 4. Enfourner pour 30 min et baisser le four à 170ºC (thermostat 5-6) les 10 dernières minutes.