Desserts

Crème citron chocolat au four

Name: Crème citron chocolat au four
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g Chocolat; 120 g Sucre; Maïzena; 4 Citron; 2 Oeuf; 1 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse

Recette par lily

0(0)

Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

100 g Chocolat

120 g Sucre

Maïzena

4 Citron

2 Oeuf

1 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse ou un petit suisse

Ustensiles

1 Four

1 Presse agrume

1 Fouet cuisine

1 Lot de 12 ramequins

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Préchauffer le four à 180ºC (thermostat 6). Presser le jus des citrons.

Étape terminée
2

Fouetter les oeufs avec le sucre afin d´avoir une masse volumineuse.

Étape terminée
3

Ajouter peu a peu le jus des citrons. Ajouter la crème et 2 cuillères a soupe de maïzena. Mélanger le tout afin d´obtenir un mélange lisse. Dans des petites ramequins à crème brûlée disposer 5 carrés de chocolat par ramequin puis le liquide, vous devez en obtenir 4. Enfourner pour 30 min et baisser le four à 170ºC (thermostat 5-6) les 10 dernières minutes.

Étape terminée