Crème citron speculoos

Ingrédients

Ustensiles

1 Fouet cuisine

1 Cuillère en bois

1 Lot de verrines

1 Bol

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Séparer les blancs des jaunes de vos oeufs. Les garder.

  Étape terminée
• 2

  Dans un fait-tout, battre les jaunes avec le sucre. Incorporer le mascarpone. Faire des zestes avec la peau les rajouter avec le jus de votre citron entier.

  Étape terminée
• 3

  Battre les œufs en neige et les mélanger délicatement à la préparation.

  Étape terminée
• 4

  Émietter les speculoos dans un bol. Préparer vos verrines avec un couche de spéculoos suivi d'une couche de crème au citron. Répéter l’opération.

  Étape terminée
• 5

  Conserver au frigo une heure et déguster !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)