Ingrédients
8 Personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie

- 1 Moule à manqué

- 1 Cuillère en bois

- 1 Fouet cuisine

- 1 Four

- 1 Balance de cuisine

Préparation
-
15 min
-
-
-
35 min
2
Déposer la préparation au fond d'un moule à manqué puis tasser
3
Réserver au frais(environ 1 heure)
4
Mélanger la moitié du sucre avec 125 g de beurre mou
5
Ajouter les jaune d'oeufs, le zeste d'un citron et le jus d'un demi citron
6
Incorporer progressivement la farine et la levure
7
Monter les blancs en neige avec l'autre moitié de sucre
8
Puis les ajouter à la préparation
9
Verser la préparation sur la pâte de spéculoos
10
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 35 min
