Desserts
Gâteau au beurre de citron
Temps total
1h 10min
Budget
Bon marché
Portions
10 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
10 personnes.
3/4 c à c
sel
1 c à s
vanille
1
citron
1 c à s
levure
345 g
farine
345 g
sucre
5
oeufs
225 g
beurre
Pour le glaçage (lemon buttermilk) :
1 c à s
babeurre
1/2
citron
200 g
sucre glace
Préparation
Préparation
15min
Repos
-
Cuisson
55min
-
1
Préchauffer le four à 175°C.
-
2
Beurrez un moule à savarin.
-
3
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et le sel.
-
4
Mélangez le beurre ramolli avec le sucre, au batteur électrique.
-
5
Ajoutez les oeufs 1 à 1 et bien mélanger après chaque ajout.
-
6
Ajoutez la farine, petit à petit. Pressez le citron, le zester, et les ajouter à la pâte.
-
7
Versez la pâte dans le moule et cuire 45 à 55 minutes. Vérifiez que votre lame ressorte propre.
-
8
Démoulez le gâteau et laissez refroidir sur une grille.
-
9
Fouettez le sucre avec le citron, le babeurre ensemble.
-
10
Quand le gâteau est froid, ajoutez sur le gâteau.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
380
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
18 g
Saturés
12 g
Insaturés
6 g
Cholestérol
110 mg
Glucides & Protéines
Glucides
50 g
Fibres
1 g
Sucres
32 g
Protéines
6 g
Sodium
250 mg
