Apéritifs

Verrine coquillettes, avocat, saumon fumé

Name: Verrine coquillettes, avocat, saumon fumé
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 6 Asperge; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 300 g Coquillettes; 150 g Saumon fumé; 1 Avocat; 1 cuillère à soupe Jus de citron

Recette par Zahra

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Verrine coquillettes, avocat, saumon fumé

Ces verrines de coquillettes, avocat et saumon fumé, avec des asperges blanches, sont idéales pour un apéritif original ou une entrée légère. Leur combinaison de textures et saveurs en fait une option savoureuse.

Ingrédients

4 personnes.

6 Asperge blanches (ou plus selon les goûts)

2 cuillère à soupe Huile d'olive

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

300 g Coquillettes

150 g Saumon fumé

1 Avocat (bien mûr)

1 cuillère à soupe Jus de citron

Ustensiles

1 Lot de verrines

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Couteau

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Faire cuire les pâtes 10 minutes dans de l'eau salée, longtemps à l'avance pour que les pâtes puissent refroidir.

Étape terminée
2

Couper le saumon et l'avocat en petits dés.

Étape terminée
3

Couper les asperges en rondelles.

Étape terminée
4

Ajouter-les aux pâtes lorsque celles-ci sont refroidies.

Étape terminée
5

Assaisonner avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

Étape terminée
6

Dresser dans une verrine.

Étape terminée
7

Bon appétit !

Étape terminée