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Caviar d'aubergine aux anchois

Caviar d'aubergine aux anchois

4(1)
Zahra
  • 50 min
  • Facile
  • Bon marché

Ce caviar d’aubergine aux anchois, mixé avec ail, échalote et citron, est une tartinade méditerranéenne crémeuse. Servi frais sur des toasts ou en farce, il est parfait pour un apéritif savoureux.

Ingrédients

4 personnes

Ustensiles

  • Four
    1 Four
  • Aluminium
    1 Aluminium
  • Fourchette
    1 Fourchette
  • Cuillère en bois
    1 Cuillère en bois
  • Mixeur
    1 Mixeur
  • Dénoyauteur
    1 Dénoyauteur

Préparation

  • 30 min
  • -
  • 20 min

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
145
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 9 g
Saturés 2 g
Insaturés 7 g
Cholestérol 8 mg

Glucides & Protéines

Glucides 12 g
Fibres 5 g
Sucres 6 g
Protéines 4 g
Sodium 285 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

Idées de recettes

AnchoisApéritif fraisAubergineCaviarPlats à base de légumesTartinade

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