Ce caviar d’aubergine aux anchois, mixé avec ail, échalote et citron, est une tartinade méditerranéenne crémeuse. Servi frais sur des toasts ou en farce, il est parfait pour un apéritif savoureux.
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Aluminium
- 1 Fourchette
- 1 Cuillère en bois
- 1 Mixeur
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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30 min -
- -
20 min
