Bouchées de bresaola

Name: Bouchées de bresaola
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: Ciboulette; copeau de Parmesan; 8 tranches de Bresaola; 30 g de Pignons

0 · 0 avis Noter la recette Par RecettePlus Publié le 9 Mai 2023

Total: 10 min
Préparation: 10 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ces bouchées de bresaola, garnies de copeaux de parmesan et de pignons torréfiés, sont fermées par un brin de ciboulette. Élégantes et rapides à préparer, elles sont idéales pour un apéritif italien raffiné.

Ingrédients

4 personnes

Ciboulette
copeauParmesan
8 tranchesBresaola
30 gPignons

Set 3 poêles

Préparation

Faire torréfier les pignons à la poêle sans matière grasse.
Dans une tranche de bresaola, déposer un peu de copeaux de parmesan, quelques pignons et refermer avec un brin de ciboulette.
Cette opération est un peu périlleuse aussi je vous conseille de fermer la bouchée avec un pic pour faciliter le lien. Pic que vous enlèverez avant de servir.