Apéritifs
Bouchées de bresaola
Temps total
10 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ces bouchées de bresaola, garnies de copeaux de parmesan et de pignons torréfiés, sont fermées par un brin de ciboulette. Élégantes et rapides à préparer, elles sont idéales pour un apéritif italien raffiné.
Ingrédients
4 personnes.
Ciboulette
copeau
Parmesan
8 tranche
Bresaola
30 g
Pignons
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
0 min
-
1
Faire torréfier les pignons à la poêle sans matière grasse.
-
2
Dans une tranche de bresaola, déposer un peu de copeaux de parmesan, quelques pignons et refermer avec un brin de ciboulette.
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3
Cette opération est un peu périlleuse aussi je vous conseille de fermer la bouchée avec un pic pour faciliter le lien. Pic que vous enlèverez avant de servir.