Café Mocha

Ingrédients

Ustensiles

1 Fouet cuisine

1 balance de cuisine

Préparation

• 1

  Chauffer le lait sur feu doux avec le sucre vanillé et l'extrait de vanille. Ne pas faire bouillir.

  Étape terminée
• 2

  Dès qu'il est chaud, baisser le feu au minimum et verser sur le lait le café chaud et le chocolat en morceau.

  Étape terminée
• 3

  Remonter un peu le feu le temps que le chocolat fonde.

  Étape terminée
• 4

  Fouetter afin de rendre le liquide mousseux.

  Étape terminée
• 5

  Verser dans des tasses, garnir de crème fouettée et/ou de cacao en poudre.

  Étape terminée
• 6

  On peut également déposer un bâton de cannelle pour brasser la crème dans le mocha.

  Étape terminée