Boissons

Café Mocha

Name: Café Mocha
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Belles tasses
Ingredients: 25 cl lait; 12 cl café; 30 g chocolat noir; 1 goutte extrait de vanille liquide; 1 sachet sucre vanillé; crème chantilly; cannelle; cacao

Recette par RecettePlus

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Temps total 20 min

Budget bon marché

Portions 2 Belles tasses

Difficulté facile

Ingrédients

2 Belles tasses.

25 cl lait

12 cl café

30 g chocolat noir

1 goutte extrait de vanille liquide

1 sachet sucre vanillé

crème chantilly

bâton cannelle

cacao

Ustensiles

1 Fouet cuisine

1 balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Chauffer le lait sur feu doux avec le sucre vanillé et l'extrait de vanille. Ne pas faire bouillir.

Étape terminée
2

Dès qu'il est chaud, baisser le feu au minimum et verser sur le lait le café chaud et le chocolat en morceau.

Étape terminée
3

Remonter un peu le feu le temps que le chocolat fonde.

Étape terminée
4

Fouetter afin de rendre le liquide mousseux.

Étape terminée
5

Verser dans des tasses, garnir de crème fouettée et/ou de cacao en poudre.

Étape terminée
6

On peut également déposer un bâton de cannelle pour brasser la crème dans le mocha.

Étape terminée