Name: Chocolat chaud martiniquais à la cannelle et au citron vert
Prep time: 30 min
Cook time: P0DT0H-M
Total time: 30 min
Yield: 4 Personnes

Ingrédients

15 Personnes

2 l lait demi-écrémé

1 bâton cannelle

1 citron vert

1 gousse vanille

3 cuillère à soupe cacao

1 boîte lait concentré sucré

1 boîte lait concentré non sucré

1 sachet chocolat en poudre

beurre de cacahuètes

Ustensiles

1 casserole
1 Cuillère en bois
1 balance de cuisine

Préparation

30 min
-
-

1

Faire chauffer le lait 1/2 écrémé avec le lait concentré non sucré, la cannelle, le zeste de citron et la vanille.

2

Ensuite, ajouter le chocolat délayé dans un peu de lait chaud,.

3

Puis laisser consommer 10 minutes sous feu doux en remuant constamment, sans ébullition.

4

Ajouter le lait concentré sucré selon votre goût, puis incorporer le flan délayé dans un peu de lait.

5

L verser en remuant et ajouter le beurre de cacahuète.

6

Laisser 10-15 minutes toujours sous feu doux et remuer avec une cuillère en bois.

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Chocolat chaud martiniquais à la cannelle et au citron vert

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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