Chocolat chaud martiniquais à la cannelle et au citron vert

Name: Chocolat chaud martiniquais à la cannelle et au citron vert
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 l de lait demi-écrémé; 1 bâton de cannelle; 1 citron vert; 1 gousse de vanille; 3 cuillères à soupe de cacao; 1 boîte de lait concentré sucré; 1 boîte de lait concentré non sucré; 1 sachet de chocolat en poudre; cuillère à soupe de beurre de cacahuètes

Noter la recette Par RecettePlus Publié le 9 juillet 2025

Total: 30 min
Préparation: 30 min
Difficulté: Moyenne
Coût: Moyen
Portions: 15 Personnes

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Ingrédients

15 Personnes

Casserole
Cuillère en bois
Balance de cuisine

Préparation

Faire chauffer le lait 1/2 écrémé avec le lait concentré non sucré, la cannelle, le zeste de citron et la vanille.
Ensuite, ajouter le chocolat délayé dans un peu de lait chaud,.
Puis laisser consommer sous feu doux en remuant constamment, sans ébullition.

Ajouter le lait concentré sucré selon votre goût, puis incorporer le flan délayé dans un peu de lait.
L verser en remuant et ajouter le beurre de cacahuète.
Laisser toujours sous feu doux et remuer avec une cuillère en bois.

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