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Boissons

Chocolat chaud martiniquais à la cannelle et au citron vert

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Temps total 30 min
Budget moyen
Portions 15 Personnes
Difficulté moyenne
Chocolat chaud martiniquais à la cannelle et au citron vert

Ingrédients

15  Personnes.
2 l lait demi-écrémé
1 bâton cannelle
1 citron vert
1 gousse vanille
3 cuillère à soupe cacao
1 boîte lait concentré sucré
1 boîte lait concentré non sucré
1 sachet chocolat en poudre
cuillère à soupe beurre de cacahuètes

Ustensiles

casserole
1 casserole
Cuillère en bois
1 Cuillère en bois
balance de cuisine
1 balance de cuisine

Préparation

Préparation 30 min
Repos -
Cuisson -
  • 1

    Faire chauffer le lait 1/2 écrémé avec le lait concentré non sucré, la cannelle, le zeste de citron et la vanille.

  • 2

    Ensuite, ajouter le chocolat délayé dans un peu de lait chaud,.

  • 3

    Puis laisser consommer 10 minutes sous feu doux en remuant constamment, sans ébullition.

  • 4

    Ajouter le lait concentré sucré selon votre goût, puis incorporer le flan délayé dans un peu de lait.

  • 5

    L verser en remuant et ajouter le beurre de cacahuète.

  • 6

    Laisser 10-15 minutes toujours sous feu doux et remuer avec une cuillère en bois.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
285
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 10 g
Saturés 6 g
Insaturés 4 g
Cholestérol 25 mg

Glucides & Protéines

Glucides 38 g
Fibres 2 g
Sucres 32 g
Protéines 10 g
Sodium 140 mg


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