Scones aux raisins (Angleterre)

Ingrédients

Ustensiles

1 Bol

1 Saladier

1 Cuillère en bois

1 Four

1 Plaque de cuisson

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sachet de levure et la pincée de sel. Rajouter au mélange le beurre très mou coupé en petites lamelles.

  Étape terminée
• 2

  Dans un autre bol, mélanger ensemble le lait avec le jaune d'oeuf.

  Étape terminée
• 3

  Rajouter progressivement ce mélange avec la farine jusqu'a ce que la pâte soit molette, rajouter un peu de farine si elle colle trop.

  Étape terminée
• 4

  Rajouter les raisins. Avec une cuillère, former des boules de 3 à 4 cm de diamètre, les déposer sur une plaque de cuisson anti-adhésive. Mettre au four pendant 15 mn (à four chaud : 220°C).

  Étape terminée