Desserts

Taillaule avec ou sans raisin spécialité suisse

Recette par lily

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Temps total 65 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

20 g Levure

70 g Sucre de canne complet

70 g Beurre

500 g Farine

3 dl Lait

1 Oeuf

1.5 demi Citron

1 Jaune d'oeuf

1 Ciseaux de cuisine

1 Moule à cake

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Dans un saladier mélanger le lait et la levure. Ajouter le sucre.

Étape terminée
2

Ajouter l’œuf, le beurre en flocons, le jus d'un citron et la moitié d'un autre puis râper le zeste.

Étape terminée
3

Ajouter la farine tout en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte molle. Eventuellement ajouter des raisins secs à la pâte.

Étape terminée
4

Déposer la préparation dans un moule à cake. Dorer la taillaule avec du jaune d’œuf et l'entailler avec une paire de ciseaux.

Étape terminée
5

Enfourner 45 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

Étape terminée