Pancakes de maurice

• 145 gFarine
• 2 cuillères à soupeHuile
• 1 cuillère à soupeSucre
• 1 cuillère à caféSel
• 2 cuillères à caféBicarbonate
• 25 clLait
• 2Oeuf

Préparation

1. 1

   Mettre tous ces ingrédients dans un mixeur dans l'ordre ci-dessus (Peut se préparer longtemps à l'avance).

2. 2

   Mixer et laisser reposer au moins 1 h.

3. 3

   Verser une petite louche dans une poêle chaude et faire cuire à feu moyen (on doit voir les bulles se former et éclater), comme une crêpe.

4. 4

   Cuire des 2 côtés.

5. 5

   Avec du sirop d'érable au petit déjeuner, c'est délicieux!