Recette de Pancakes sans Levure

Name: Recette de Pancakes sans Levure
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 150 g de Farine; 100 g de Sucre; 1 sachet de Sucre vanillé; 25 g de Beurre (+ un peu pour la poêle); 1 pincée de Sel; 20 cl de Lait; 3 Oeuf (1 entier et 2 blancs)

4,6 · 8 avis Par lily Publié le 8 juillet 2023

Total: 45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Découvrez une délicieuse recette de pancakes sans levure, parfaite pour un petit-déjeuner gourmand ou un brunch convivial. Ces pancakes moelleux et savoureux sont préparés à partir d'ingrédients simples tels que la farine, le sucre, le beurre, le lait et les œufs. Vous serez séduit par leur texture légère et leur goût délicatement sucré. Suivez les étapes simples de cette recette et préparez-vous à déguster de délicieux pancakes dorés à souhait. Vous pourrez les accompagner d'une multitude de garnitures selon vos préférences, qu'il s'agisse de fruits frais, de sirop d'érable, de chocolat fondu ou de beurre. Un régal à savourer en famille ou entre amis, pour un moment de pur plaisir gustatif.

Ingrédients

6 personnes

Grille à pâtisserie
Bol
Cuillère en bois
Fouet cuisine
Set 3 poêles
Louche
Poêle à crêpes
Balance de cuisine

Préparation

Dans un grand bol, verser le sucre, le sucre vanillé et la farine
Faire ramollir le beurre (micro-onde: ) et l'ajouter
Ajouter ensuite le lait et 1 œuf entier

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
Dans un autre bol, battre les blancs en neige
Incorporer délicatement à la préparation
(Éventuellement laisser reposer la pâte au frigo, mais pas indispensable)
Faire chauffer la poêle avec un peu de beurre
Verser une petite louche et faire cuire chaque côté (jusqu'à ce que ce soit doré)
Répéter l'opération jusqu'à la fin de la préparation
Servir avec garniture selon les saisons et les envies : fruits (bananes, fraises, framboises, myrtilles, etc.), sirop d'érable, chocolat fondu, beurre, ...