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Desserts

Confiture d'airelles

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Temps total 55 min
Budget Bon marché
Portions 2 pots
Difficulté Très facile
Confiture d'airelles

Ingrédients

2  pots.
1.8 kg Sucre
2 kg Airelles
Citron
0.5 verre Eau

Ustensiles

Casserole
1 Casserole
Cuillère en bois
1 Cuillère en bois
Couvercle
1 Couvercle
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min
Repos -
Cuisson 40 min
  • 1

    Trier et laver les airelles.

  • 2

    Ajouter l’eau, et mettre sur le feu pendant 5 à 10 min.

  • 3

    Ajouter le sucre. Bien mélanger, et porter à ébullition.

  • 4

    Faire cuire à feu doux pendant 20 min, en tournant avec la cuillère en bois.

  • 5

    Ajouter le jus de citron, et cuire encore 10 min.

  • 6

    Verser dans les pots, et couvrir avec un papier cellophane.


Confiture