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Confiture de Cédrat

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RecettePlus

95 min
Moyenne
Moyen

Ingrédients

8 pots

3.5 kg Sucre

2 kg Cédrat

2 l Eau

2 Citron

Ustensiles

1 Couteau
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
75 min

1

Couper les cédrats en tranches très fines. Ajouter le même poids d'eau et laisser reposer 24 heures.

2

Faire cuire le jour suivant pendant 1 heure. Ajouter le même poids de sucre et le jus de 2 citrons et faire cuire 1/4 d'heure.

3

Mettre en pot immédiatement.

Idées de recettes

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