Nuage noir (gâteau léger au cacao)

Verser les jaunes d'oeufs dans un saladier, ajouter le sucre.

Travailler jusqu'à ce que la préparation blanchisse.

Ajouter la farine, la levure, le cacao et mélanger.

Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter à la préparation.

Beurrer et fariner le moule. Y verser la préparation.

Faire cuire 40 min au four à 150°C (thermostat 5).