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Desserts

Muffins au cacao et au miel

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Temps total 50 min
Budget Moyen
Portions 12 gros muffins
Difficulté Facile
Muffins au cacao et au miel

Ingrédients

12  gros muffins.
225 g Farine
1 demi Levure
150 g Sucre glace
40 g Miel
50 g Cacao en poudre non sucré
200 g Beurre demi-sel
3 Oeuf

Ustensiles

Grille à pâtisserie
1 Grille à pâtisserie
Moule à muffins
1 Moule à muffins
Four
1 Four
Saladiers
1 Saladiers
Cuillère en bois
1 Cuillère en bois
Fouet cuisine
1 Fouet cuisine
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min
Repos -
Cuisson 30 min
  • 1

    Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6).

  • 2

    Mélanger la farine, la levure et le cacao dans un saladier.

  • 3

    Mélanger dans un autre saladier le beurre, le sucre et le miel et battre le tout en mousse. Ajouter les oeufs et continuer à fouetter. Ajouter le mélange farine-cacao et mélanger sans battre.

  • 4

    Verser la pâte dans des moules à muffins (en silicone de préférence).

  • 5

    Cuire les muffins pendant 30 min.

  • 6

    Laisser refroidir et servir.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
245
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 14 g
Saturés 9 g
Insaturés 5 g
Cholestérol 80 mg

Glucides & Protéines

Glucides 26 g
Fibres 2 g
Sucres 18 g
Protéines 4 g
Sodium 90 mg


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