Soufflé frais au cacao glacé
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Par admin
- 12-11-2023 07:49
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215 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Sorbetière
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Tamis
- 1 Fouet cuisine
- 1 Cuillère en bois
- 1 Aluminium
- 1 Congélateur
- 1 Couteau
- 1 Râpe
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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35 min
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180 min
Étape 2 Battre le fromage blanc et le cacao au fouet électrique.
Étape 3 Battre les blancs d’oeufs en neige ferme avec l’édulcorant. Mélanger très soigneusement les deux préparations.
Étape 4 Entourer un moule à soufflé d’une bande d’aluminium ménager de manière à ce que celle ci dépasse des bords de 3 cm au moins.
Étape 5 Verser la préparation qui doit arriver jusqu’au niveau de la bande d’aluminium.
Étape 6 Mettre à glacer au moins trois heures. Avant de retirer le soufflé du congélateur, râper le chocolat noir au couteau éplucheur.
Étape 7 Enlever la bande d’aluminium ménager. Saupoudrer le dessus du soufflé de chocolat râpé et servir aussitôt.
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