Sandwich au brie et compoté de cerises

• 8 tranchesPain de mie
• 15 gBeurre
• 1 pointeBrie de meaux
• Compote de cerise ou confiture de cerise
• 1 bonne poignéeRoquette (facultatif)

Préparation

1. 1

   Faire fondre le beurre et badigeonner les tranches de pain de mie d'un seul côté.

2. 2

   Montage du sandwich : sur une tranche de pain, côté non beurré, tartiner la compoté de cerises et les tranches de brie à votre convenance. Refermer le sandwich avec une tranche de pain, côté beurre à l'extérieur.

3. 3

   Faire dorer les sandwichs 3 min de chaque côté dans une poêle chaude sans matière grasse.

4. 4

   Ajouter un peu de roquette à l'intérieur des sandwichs (facultatif)