Torsades feuilletées au chocolat

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 Four

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Pinceau

1 Planche à découper

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Découper des bandes dans la pâtes feuilleté (environ 3 cm de largeur sur 6 cm de longueur). Poser sur chaque bandes quelques pépites de chocolat.

  Étape terminée
• 2

  Rouler les torsades en commençant par un coin. Les déposer sur un plat allant que four, recouvert de papier sulfurisé.

  Étape terminée
• 3

  Badigeonner les torsades de jaune d'oeuf battu et saupoudrer de sucre glace. Faire cuire à 225°C (thermostat 7-8) pendant 20 min.

  Étape terminée