

Ingrédients
4 personnes
Préparation
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10 min
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20 min
2
Faites bouillir le vin de cuisson 10 min sur feu vif jusqu'à consistance sirupeuse. Filtrez-le en le versant sur les figues. Après refroidissement, réservez 3 h au réfrigérateur.
3
Egouttez les figues, coupez-les en quartiers et disposez-les dans des coupes avec des boules de glace nougat. Parsemez de brins de menthe. Accompagnez du vin de cuisson glacé.