Tarte aux figues et noix

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Four

1 Rouleau à pâtisserie

1 Mixeur

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Fourchette

1 Couteau

1 Aluminium

1 Couvercle

1 Balance de cuisine

1 Plat à tarte

1 Plat

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).

  Étape terminée
• 2

  Réduire les noix en poudre au mixer, ou, à défaut, les concasser.

  Étape terminée
• 3

  Préparer la frangipane aux noix: travailler le beurre mou avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter les amandes, les noix et l'oeuf.

  Étape terminée
• 5

  Bien mélanger.

  Étape terminée
• 6

  Dérouler le rond de pâte dans un plat à tarte et piquer le fond avec une fouchette, puis le garnir avec la frangipane aux noix.

  Étape terminée
• 7

  Couper chaque figue en 8 quartiers et répartir les quartiers surla crème en les tournant vers le haut pour une jolie présentation.

  Étape terminée
• 8

  Enfourner pour 25 minutes environ en surveillant la cuisson.

  Étape terminée
• 9

  Si les figues caramélisent trop vite, recouvrir la tarte avec une feuille d'aluminium.

  Étape terminée