Desserts

Figues confites au vin rouge au Cookeo

Recette par lily

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Temps total 62 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Variantes

4 personnes.

8 Figue bien mûres

2 cuillère à soupe Sucre de canne

1 gousse Vanille

2 cuillère à soupe étoile de badiane

10 grain Poivre noir

20 cl Vin rouge

1 pincée Cannelle

1 Couvercle

1 Cookeo

1 Blender chauffant

1 Balance de cuisine

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 52 min

1

Rincez les figues, puis coupez le petit bout de la queue. Fendez les fruits jusqu'au milieu en faisant une croix depuis le sommet.

Étape terminée
2

Fendez la gousse de vanille, puis grattez les graines. Versez avec les épices, le sucre et le vin dans la cuve de votre Cookeo. Déposez les fruits debout dans le panier vapeur, puis installez celui-ci. Lancez la cuisson pendant 7 min, avec le mode "cuisson sous pression".

Étape terminée
3

Après cuisson, abaissez le couvercle pendant au moins 45 min.

Étape terminée
4

Servez les fruits nappés de sauce au vin filtrée.

Étape terminée