Name: Financiers figue noisette
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 7 pièces
Ingredients: 70 g Beurre; 80 g Sucre glace; 25 g Farine; 1 gousse Vanille; 50 g Poudre de noisette; 2 Blanc d'oeuf

Ingrédients

7 pièces

70 g Beurre fondu

80 g Sucre glace

25 g Farine

1 gousse Vanille

50 g Poudre de noisette

2 Blanc d'oeuf

Ustensiles

1 Four
1 Cuillère en bois
1 Couteau
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
15 min

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)

2

Mélanger la poudre de noisettes, le sucre glace et la farine. Récupérer les graines de la gousse de vanille et les ajouter.

3

Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger.

4

Verser le beurre fondu et mélanger jusqu’à obtention d'une pâte homogène.

5

Remplir les 7 moules à financier.

6

Couper les figues en 4. Ôter la peau, et déposer un quartier sur chaque financier.

7

Enfourner à 180°C pendant 15 minutes.

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