

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Thermomix
- 1 Blender chauffant
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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75 min
2
Fendez la gousse de vanille, puis grattez les graines. Versez avec les épices, le sucre et le vin dans la cuve de votre robot.
3
Déposez les fruits debout dans le panier vapeur, puis installez celui-ci. Lancez la cuisson, 22 min / 95 °C / vit. cuillère / sens inverse.
4
Après cuisson, déposez les figues dans le vin et laissez tiédir, cuve fermée, sans mouvement. Refermez le couvercle, avec bouchon, pendant au moins 45 min.