Bûche de Noël facile et gourmande

Ingrédients

Préparation

• 1

  Fouettez le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la moitié de la farine, puis les œufs un par un, mélangez bien avant d’ajouter le reste de farine et la levure. Mélangez avec le lait afin d’obtenir une pâte homogène.

  Étape terminée
• 2

  Versez 1/3 de la pâte dans un saladier, incorporez la poudre de pistaches, mélangez. Préchauffez le four th. 6 (180 °C).

  Étape terminée
• 3

  Hachez les cerises à l’eau de vie et mélangez-les avec le reste de pâte.

  Étape terminée
• 4

  Beurrez et farinez un moule à cake de 24 cm de long et 8 cm de large et versez alternativement chaque pâte. Enfournez 40 min. Puis laissez tiédir et démoulez le gâteau sur une grille.

  Étape terminée
• 5

  Hachez le chocolat au couteau. Faites bouillir la crème. Hors du feu, ajoutez le chocolat haché. Fouettez pour mélanger et recouvrez complètement la bûche avant de servir. Dégustez décoré de gros bonbons ou de mini macarons.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)