Nougat croquant au sésame

Dans une casserole, versez le sucre avec 25 cl d’eau.

Portez à ébullition et laissez sur feu doux pendant 30 min jusqu’à l’obtention d’un sirop.

Tapissez une plaque de papier cuisson et huilez-le avec un pinceau.

Ajoutez le miel dans la casserole, puis les graines de sésame et mélangez.

Versez la préparation sur la plaque et laissez durcir pendant au moins 4 h.