

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladiers
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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45 min
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0 min
2
Mélangez les 4 jaunes avec le sucre puis incorporez le mascarpone. Fouettez jusqu'à obtention d'une crème lisse. Montez les blancs en neige et ajoutez délicatement à la préparation.
3
Montage du tiramisu :
4
Tapissez le fond d'un plat avec la moitié des gâteaux imbibés du jus au kirsh.
5
Mettez les griottes puis une couche de préparation mascarpone.
6
Recommencez avec le reste des gâteaux mais imbibés légèrement cette fois.
7
Sur chaque gâteau, étalez de la confiture de cerises puis terminez avec une bonne couche de préparation mascarpone.
8
Décorez avec les copeaux de chocolat et quelques griottes.
9
Mettez au frigo minimum 6h, le mieux étant de le faire la veille.