Gaufre de liège nappée au chocolat

Ingrédients

Ustensiles

1 Gaufrier

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Tamis

1 Casserole

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation des gaufres

1

Délayer la levure dans l'eau et le lait tiède, aouter les oeufs et le sucre. Mélanger.

Étape terminée

2

Tamiser la farine dans un grand saladier et faire un puit au centre.

Étape terminée

3

Verser la préparation liquide et bien mélanger.

Étape terminée

4

Ajouter le beurre mou et le sel en continuant à travailler la pâte.

Étape terminée

5

Former une boule de pâte lisse et homogène et laisser reposer 30 minutes.

Étape terminée

6

Dans le gaufrier déposer une une petite boule de pâte, parsemer de sucre perlé et laisser cuire 2 3 minutes.

Étape terminée

Préparation du nappage au chocolat

1

Faire fondre le chocolat et napper les gaufres.

Étape terminée

2

Laisser durcir avant de déguster.

Étape terminée