Tartelettes mûres et pommes

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Casserole

1 Bol

1 Cuillère en bois

1 Moules à tartelette

1 Four

1 Fourchette

1 Râpe

1 Balance de cuisine

Préparation

Pour la pâte à la casserole :

1

Mélanger dans un bol la farine, les sucres et la pincée de sel. Faire bouillir dans la casserole l'eau et le beurre. Hors du feu, verser le contenu du bol dans la casserole, mélanger rapidement à la cuillère, on obtient une pâte homogène.

Étape terminée

2

Déposer une grosse cuillerée à soupe de pâte dans chaque moule à tartelette et foncer (bien relever les bords).

Étape terminée

Pour la garniture:

1

Déposer une demi cuillerée à café de semoule au fond de chaque moule (ça évite d'avoir trop de jus).

Étape terminée

2

Dans un bol, bien écraser les mûres à la fourchette,

Étape terminée

3

Peler les pommes et râper la pulpe (gros trous pour la râpe), les ajouter aux mûres, verser le jus de citron, les 4 cuillerées de sucre en poudre et bien mélanger (c'est déjà très bon cru !)

Étape terminée

4

Garnir chaque tartelette, enfourner pour 40 min à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée

5

Démouler encore un peu chaud (c'est plus facile).

Étape terminée