Desserts

curd aux mûres

Name: curd aux mûres
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g Beurre; 230 g Sucre; 450 g Mûres; 230 g Pomme; 1 Jus de citron; 3 Oeuf

Recette par Zahra

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Temps total 75 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

100 g Beurre

230 g Sucre

450 g Mûres

230 g Pomme épluchées et en morceaux

1 Jus de citron

3 Oeuf

Ustensiles

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 45 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Faites cuire les fruits et le jus de citron une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les fruits soient tendres.

Étape terminée
2

Versez-les alors dans un petit saladier et mettez-le sur un bain-marie à feu doux après avoir ajouté le beurre en morceaux et le sucre. Lorsque ces deux ingrédients sont fondus, hors du bain-marie, ajoutez les oeufs battus en omelette.

Étape terminée
3

Mélangez bien et remettez sur le bain-marie pendant 30 mn en remuant constamment jusqu'à ce que cela commence à épaissir.

Étape terminée
4

Mettez en bocaux et conservez au frais.

Étape terminée