Verrine mascarpone et coulis de mûres

Name: Verrine mascarpone et coulis de mûres
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 50 g Sucre; 300 g Mascarpone; 1 Jaune d'oeuf

Par sofie
01-10-2021 07:47
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15 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

50 g Sucre

300 g Mascarpone

1 Jaune d'oeuf

Ustensiles

1 Verrine
1 Chinois
1 Four
1 Fourchette
1 Saladiers
1 Fouet cuisine
1 Couvercle
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
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0 min

Étape 1

Préparer votre coulis de mûres en écrasant avec une fourchette les mûres et le sucre, sans les faire devenir liquide non plus. Il faut que le mélange ait la consistance d'une confiture.

Étape 2

Battre énergiquement le mascarpone, le jaune d'oeuf et le sucre.

Étape 3

Verser environ 3 cm de coulis au fond de chaque verrine, puis le couvrir du mélange au mascarpone jusqu'au trois quarts des récipients.

Étape 4

Disposer une mûre sur chacune des verrine, et préserver au frais.

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Verrine mascarpone et coulis de mûres

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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