Desserts

Tarte aux mûres et pain d'épices

Name: Tarte aux mûres et pain d'épices
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Pâte brisée; 3 tranche Pain d'épices; 50 g Sucre roux; 1 cuillère à soupe Cognac; 500 g Mûres; 1 Oeuf; 25 cl Crème

Recette par Zahra

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Temps total 50 min

Budget Moyen

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

1 Pâte brisée

3 tranche Pain d'épices

50 g Sucre roux

1 cuillère à soupe Cognac

500 g Mûres

1 Oeuf

25 cl Crème

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Four

1 Rouleau à pâtisserie

1 Mixeur

1 Pinceau

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 40 min

1

Etaler la pâte (maison rapide) dans le moule. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Étape terminée
2

Mixer les 3 tranches de pain d'épices et les répartir sur le fond de tarte.

Étape terminée
3

Préparer l'appareil : l'oeuf, la crème, le sucre roux et le cognac.

Étape terminée
4

Garnir avec les mûres en les serrant bien dans le moule.

Étape terminée
5

Verser l'appareil sur les mûres.

Étape terminée
6

Mettre au four : 35 min à 200 °C et finir 5 min à 220 °C (thermostat 7-8) pour dorer la tarte. Laisser refroidir, même si on peut la manger tiède : vraiment bon...

Étape terminée
7

Bonne dégustation.

Étape terminée