Tarte chocolat banane caramel

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Rouleau à pâtisserie

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Four

1 Frigo

1 Couteau

1 Casserole

1 Écumoire

1 Balance de cuisine

1 Plat à tarte

1 Plat

Préparation

• 1

  Mettre les biscuits au petit beurre dans un sac congélation et les écraser au rouleau à pâtisserie.

  Étape terminée
• 2

  Mettre la poudre obtenue dans un saladier, y rajouter le beurre et 50 g de sucre. Mélanger avec les doigts afin d'obtenir un mélange homogène.

  Étape terminée
• 3

  Etaler la préparation dans un plat à tarte et réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes pour durcir la pâte. Ensuite, cuire la pâte 10 à 15 minutes au four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 4

  Couper les bananes en rondelles, les mettre au frais.

  Étape terminée
• 5

  Verser le sucre restant dans une casserole à fond épais avec 2 cuillères à soupe d'eau. Laisser chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre devienne liquide. Incliner légèrement la casserole mais ne pas remuer.

  Étape terminée
• 6

  Plonger les bananes dans le caramel et les retourner afin qu'elles soit couverte de caramel. Verser le mélange sur la pâte (on peut récupérer les bananes caramélisées à l'aide d'une écumoire pour éviter d'avoir trop de caramel).

  Étape terminée
• 7

  Faire fondre le chocolat au micro onde, l'étaler sur la tarte et laisser refroidir. Réserver au frais et déguster !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)