Desserts

Ma tarte trois chocolats et banane

Name: Ma tarte trois chocolats et banane
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 100 g Chocolat noir; 100 g Chocolat au lait; 100 g Chocolat blanc; 300 g Farine; 2 Banane; 100 g Beurre; 50 g Sucre glace; 2 cuillère à soupe Sucre en poudre; 1 pincée Sel; 2 Oeuf; 15 cl Crème liquide; 100 g Mascarpone; 1 cuillère à soupe Cacao

Recette par lily

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Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 8 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

8 personnes.

100 g Chocolat noir

100 g Chocolat au lait

100 g Chocolat blanc

300 g Farine

2 Banane

100 g Beurre

50 g Sucre glace

2 cuillère à soupe Sucre en poudre

1 pincée Sel

2 Oeuf

15 cl Crème liquide épaisse

100 g Mascarpone

1 cuillère à soupe Cacao en poudre

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Frigo

1 Four

1 Casserole

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Dans un saladier, réaliser la pâte à tarte au chocolat. Mélanger le chocolat fondu, le beurre mou, le sucre glace, les 2 jaunes d’œufs, la farine, le sel.

Étape terminée
2

Bien malaxer et mettre au frais 30 min. L'étaler dans un moule à tarte.

Étape terminée
3

Cuire 12 à 15 minutes au four. Vérifier que la pâte est cuite avant de la sortir.

Étape terminée
4

Dans deux petits saladiers, faire fondre le chocolat blanc et le chocolat au lait avec dans chacun 7,5 cl de crème. Mélanger et mettre au frais 30 minutes.

Étape terminée
5

Mélanger le mascarpone, le sucre en poudre et les blancs battus en neige.

Étape terminée
6

Sur le fond de tarte, disposer la ganache au chocolat blanc, des rondelles de bananes, la ganache au chocolat au lait, un chou de crème au mascarpone et saupoudrer de cacao en poudre.

Étape terminée