Tarte de fine au chocolat de maman

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Monter les blancs en neige avec le sel.

Faire fondre au bain-marie le beurre avec le chocolat.

Mélanger les jaunes avec le sucre, la maïzena et les noisettes.

Ajouter le mélange beurre/chocolat à la préparation.

Ajouter délicatement les blancs en neige.

Verser la préparation dans un plat à tarte beurré et fariné.

Enfourner 15 minutes