Tarte au citron meringuée au lait concentré inratable

Dans un saladier mélanger le lait concentré, le jus des deux citrons et leurs zestes ainsi que les 3 jaunes, réserver.

Pour la meringue, faire un sirop de sucre. L'incorporer délicatement aux blancs en les montant en neige.

Faire cuire la Pâte (maison) à blanc 10 min à 200 degrés.

Sortir la pâte du four, y incorporer l'appareil au citron et disposer avec une poche à douille la meringue sur le dessus.

Laisser cuire 10 min à 220 degrés.

Déguster froid.