Name: Sorbet rose au cassis
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 50 cl Purée; Orange; 1 cuillère à soupe Liqueur; 50 cl Sirop de sucre de canne

Ingrédients

6 personnes

50 cl Purée de cassis

Orange

1 cuillère à soupe Liqueur de cassis

50 cl Sirop de sucre de canne

Ustensiles

1 Sorbetière
1 Casserole
1 Cuillère en bois
1 Presse agrume
1 Tamis
1 Mixeur
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
0 min

1

Dans une casserole, faire chauffer l'eau à feu doux, ajouter le sucre et remuer jusqu'à ébullition.

2

Presser le jus de l'orange.

3

Mixer le cassis, le passer au tamis et l'incorporer à la casserole qui contient le sirop et ajouter le jus d'orange et la liqueur.

4

Verser la préparation dans une sorbetière et faire glacer.

1

Dans une casserole, faire chauffer l'eau à feu doux, ajouter le sucre et remuer jusqu'à ébullition.

2

Presser le jus de l'orange.

3

Mixer le cassis, le passer au tamis et l'incorporer à la casserole qui contient le sirop et ajouter le jus d'orange et la liqueur.

4

Verser la préparation dans une sorbetière et faire glacer.

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