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glace acidulée au cassis

Name: glace acidulée au cassis
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Orange; 100 g Sucre; 250 g Crème fraîche; 400 g Cassis; Citron

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sofie

60 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

Orange

100 g Sucre

250 g Crème fraîche battue en chantilly

400 g Cassis frais du jardin

Citron

Ustensiles

1 Sorbetière
1 Mixeur
1 Balance de cuisine

Préparation

60 min
-
0 min

Mixer le cassis (il reste des petits morceaux que l'on a soin de ne pas filtrer, c'est ce qui rend cette glace particulièrement authentique).

Ajouter le jus de citron, le jus d'orange et le sucre. Incorporer enfin la crème chantilly.

Faire prendre en sorbetière.

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