glace acidulée au cassis

Ingrédients

Ustensiles

1 Sorbetière

1 Mixeur

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mixer le cassis (il reste des petits morceaux que l'on a soin de ne pas filtrer, c'est ce qui rend cette glace particulièrement authentique).

  Étape terminée
• 2

  Ajouter le jus de citron, le jus d'orange et le sucre. Incorporer enfin la crème chantilly.

  Étape terminée
• 3

  Faire prendre en sorbetière.

  Étape terminée