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glace au caramel

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sofie

25 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

300 g Sucre

1 l Lait

4 grosse cuillère Crème fraîche épaisse

Ustensiles

1 Sorbetière
1 Casserole
1 Saladiers
1 Congélateur
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

15 min
-
10 min

1

Mettre le sucre dans une casserole, ajouter un peu d'eau et faire bouillir jusqu'à l'obtention d'un caramel assez foncé.

2

Retirer la casserole du feu et ajoutez progressivement la crème fraîche, cela doit vous donner une pâte épaisse.

3

Dès que la préparation est tiède, ajouter le lait et touiller jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

4

Mettre dans un plat allant au congélateur et attendre.

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