Glace au chocolat, caramel et noisettes

• 100 gChocolat au lait en morceaux
• 100 gChocolat au lait et noisettes
• 100 gBeurre
• 100 gSucre
• 6Oeuf

Préparation

1. 1

   Faire fondre au bain-marie le chocolat au lait, le chocolat aux noisettes et le beurre.

2. 2

   Battre les 6 jaunes d'œuf avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3. 3

   Ajouter le chocolat fondu, et mélanger.

4. 4

   Battre les blancs en neige, et les incorporer à la préparation; placer au congélateur.