Name: Glace facile
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 litres
Ingredients: 100 g Sucre; Chocolat; 5 Oeuf; 30 cl Crème liquide; Cookie; M&M's cacahuète

Ingrédients

2 litres

100 g Sucre

Chocolat

5 Oeuf

30 cl Crème liquide (35% matière grasse minimum)

Cookie

M&M's cacahuète

Ustensiles

1 Sorbetière
1 Cuillère en bois
1 Fouet cuisine
1 Congélateur
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
0 min

1

Séparer les blancs des jaunes.

2

Blanchir les jaunes avec le sucre (1è préparation).

3

Monter la crème liquide en chantilly. Verser la 1ère préparation sur la chantilly puis rendre homogène doucement (2ème préparation).

4

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Mélanger délicatement les blancs en neige avec la 2ème préparation pour rendre homogène.

5

Ajouter le parfum en poudre ou en morceaux selon votre convenance puis bien mélanger.

6

Mettre au congélateur pendant 6h.

7

Et voila c'est prêt !!!

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