

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Congélateur
- 1 Film alimentaire
- 1 Mixeur
- 1 Moule à cake
- 1 Réfrigérateur
- 1 Tamis
- 1 Bol
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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-
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0 min
2
Le jour même : rincez et équeutez les fraises. Placez-les dans le bol d’un mixeur. Versez le sirop au basilic au travers d’un tamis puis pressez le citron.
3
Mixez jusqu’à obtenir une préparation lisse et versez dans un moule à cake au travers d’un tamis. Placez dans le congélateur pendant 3 heures.
4
Démoulez le sorbet et mixez-le de nouveau pour éliminer les cristaux.
5
Replacez dans le moule à cake, recouvrez d’un film alimentaire et replacez au congélateur pendant 1 heure.
6
Entreposez le sorbet dans le réfrigérateur 10 à 15 minutes avant de le déguster.