Name: Pudding de pain complet au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 12 tranche Pain de mie; 2 cuillère à soupe Vanille; 3 cuillère à soupe Purée; 80 g Chocolat; 5 cuillère à soupe Sucre de canne; 3 Oeuf; 1 l Lait entier; 20 cl Crème liquide; 3 cuillère à soupe Chocolat en poudre

Ingrédients

6 personnes

12 tranche Pain de mie complet

2 cuillère à soupe Vanille moulue ou liquide

3 cuillère à soupe Purée d'amandes

80 g Chocolat

5 cuillère à soupe Sucre de canne non raffiné

3 Oeuf

1 l Lait entier

20 cl Crème liquide

3 cuillère à soupe Chocolat en poudre non sucré

Ustensiles

1 Four
1 Top des meilleures plaques à four
1 Saladiers
1 Couvercle
1 Cuillère en bois
1 Mijoteuse électrique
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
40 min

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2

Mettre le pain de mie complet préalablement grillé et coupé grossièrement dans un grand saladier. Recouvrir du lait et laisser reposer de manière à ce que le pain soit bien imbibé.

3

Lorsque le pain est bien mouillé ajouter les œufs, la purée d'amandes, la crème liquide, la vanille, le sucre, le chocolat en poudre et les pépites de chocolat. Mélanger le tout.

4

Verser la pâte dans un moule et cuire au four à chaleur tournante durant 40 min.