Pavé bruxellois

Ingrédients

Ustensiles

1 Réfrigérateur

1 Plat

Préparation

• 1

  Tu commences par séparer les blancs des jaunes.

  Étape terminée
• 2

  Tu fais fondre le chocolat et tu le mélanges avec les jaunes d’oeufs.

  Étape terminée
• 3

  Tu montes les blancs en neige.

  Étape terminée
• 4

  Tu mélanges les blancs avec le mélange jaunes/chocolat délicatement.

  Étape terminée
• 5

  Tu laisses reposer cette mousse au chocolat 1 heure au réfrigérateur.

  Étape terminée
• 6

  Tu trempes les biscuits dans le café et les mets dans le fond d’un plat.

  Étape terminée
• 7

  Tu recouvres d’une couche de mousse au chocolat.

  Étape terminée
• 8

  Tu répètes l’opération 5 fois en finissant par une couche de biscuit.

  Étape terminée
• 9

  Tu finis avec une couche de crème fraîche et les copeaux de chocolat.

  Étape terminée
• 10

  Tu laisses reposer 2 heures au frais.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)