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Plat principal

Pavé de saumon au chèvre chaud et miel en papillote

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Temps total 45 min
Budget Moyen
Portions 4 personnes
Difficulté Très facile
Pavé de saumon au chèvre chaud et miel en papillote

Ingrédients

4  personnes.
1 filet Huile d'olive par pavé
Poivre
Sel
1 cuillère à café Miel d'accacia par personne
4 pavé Saumon sans arêtes
1 bûche Fromage de chèvre
Ciboulette ciselée

Ustensiles

Aluminium
1 Aluminium
Couteau
1 Couteau
Four
1 Four
Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
Planche à découper
1 Planche à découper
Dénoyauteur
1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 15 min
Repos -
Cuisson 30 min
  • 1

    Découper 4 carrés de papier d'aluminium. Déposer les pavés de saumon dessus, ajouter un filet d'huile d'olive par pavé, deux rondelles de fromage de chèvre par, une bonne pincée de ciboulette fraîche, saler, poivrer.

  • 2

    Terminer la préparation en versant une cuillère à café de miel d'accacia.

  • 3

    Fermer les papillotes en rabattant les côtés de feuilles d'aluminium, puis mettre au four préalablement chauffé à 180°C (thermostat 6) durant 30 min.

  • 4

    Servir avec un riz blanc nature ou des pommes de terre.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
472
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 34 g
Saturés 12 g
Insaturés 22 g
Cholestérol 82 mg

Glucides & Protéines

Glucides 8 g
Fibres 1 g
Sucres 6 g
Protéines 30 g
Sodium 610 mg




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